西安电子科技大学光电工程学院肇始于1960年学校设立的无线电物理系，在国内最早设立了激光技术专业和红外技术专业，历经技术物理系、技术物理学院、物理与光电工程学院等六十多年的建设、改革和发展，成绩丰硕、贡献卓然，2022年成立光电工程学院。现设激光技术系、红外技术系、光电信息系、光电仪器系、计算成像研究所和光电技术实验中心等“四系一所一中心”。

学院依托学科平台，强化专业建设，拓展育人模式。学院现有本科生1300余人，硕士研究生240余人，博士研究生70余人。现有光学工程博士和硕士学位授权一级学科，物理电子学二级学科，电子科学与技术、光电信息科学与工程2个国家级一流本科专业，以及教学改革试点班、“卓越工程师教育培养计划2.0”实验班2个本科试点班。现有“高等学校学科创新引智计划”基地1个，国家级实践教育基地2个，省级实验教学示范中心2个、省级人才培养模式创新试验区1个。

学院加强人才培养，提升科研水平，持续增色添彩。先后获得国家级和省部级科技成果奖、教育教学成果奖等40余项。毕业生中涌现出了中科院院士、海南大学校长骆清铭、中科院西安分院院长赵卫等一大批行业领军人物、技术骨干及创业成功人士。学院为国家光电领域的人才培养、学术发展、科技进步做出了重要贡献。